Тенденции развития гостиничного сервиса диплом 2013 по туризму , Дипломная из Туризм

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле. Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги.

Хостел как лучше

Как, на Ваш взгляд, связан уровень сервиса в отеле с юридическими аспектами его деятельности? Деятельность юриста в гостинице, по своей сути, мало заметна. Зачастую и юристов во многих средствах размещения нет. Да и вообще.

Отели в Чехии, гостиничный бизнес в Чехии В разных странах Европы существуют особенности в приобретении и управлении.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ.

Например, в некоторых европейских странах, отель может вообще не иметь звезд, а в других странах владельцы своим отелям присваивают звезды самостоятельно. Так, в Греции, для классификации отелей используют латинские буквы, а не звезды. И всего в этой стране существует пять категорий отелей: Немецкая классификация разделяет отели на 5 звезд следующим образом: В Германии, отели самостоятельно присваивают себе звезды, и эту процедуру государство не контролирует.

Но в Германии создана специальная гостиничная гильдия, и она периодически инспектирует местные отели.

Гостиничный бизнес и подготовить концептуальное решение, разработка бизнес-модели реализации совместных проектов. формы участия партнеров из разных стран в международном разделении труда путём создания.

Бортпроводник Стипендии для изучающих отельный менеджмент Особенно выдающиеся студенты имеют возможность получить стипендии на обучение. Наибольшее количество стипендий выдаётся учащимся по направлениям бизнес и менеджмент в сфере туризма. Фонд выдаёт стипендии студентам американских вузов, которые обучаются по направлениям маркетинг, бизнес и управление в индустрии развлечений.

Возможность получения гранта существует также для русских студентов, обучающихся на соответствующих направлениях. Стипендии выдаются женщинам, получающим образование в сфере бизнеса и управления по различным специализациям, в том числе изучающим отельный и ресторанный бизнес. Размер стипендии составляет от до долларов в год. Список лучших институтов гостиничного бизнеса за границей , Малайзия Университет является многопрофильным, однако в его составе есть международно известная школа туризма и гостиничного дела.

Школу отличает высокое качество преподавания, а её выпускники могут работать как в быстрорастущем туристическом бизнесе Малайзии, так и в других странах. Благодаря контактам школы с крупными ресторанными и отельными сетями, студентам предоставляются прекрасные возможности для прохождения практики и дальнейшего трудоустройства.

Как сделать карьеру в гостиничном бизнесе?

Гостиничная индустрия Европы: является одним из признанных мировых лидеров в туристическом и гостиничном консалтинге и имеет одну из самых крупных баз данных для проведения своих исследований — более 11 тысяч гостиниц, представляющих почти брендов. Полученные цифры подтвердили уже известную всем истину — гостиничный бизнес в Европе в целом вступил в фазу рецессии.

Хотя снижение экономических показателей в целом не так и катастрофично — падение к уровню прошлого года составило лишь 1. Показатели гостиничной экономики разных стран различаются в зависимости от специфики въездных туристических потоков. Изменения в и в странах ЕС в период годов для одноместных номеров Исследования подтверждают, что уменьшение спроса в целом заставляет отельеров снижать , но при активной и качественной политике продаж в целом удалось добиться определенного роста реальных поступлений от проданного номера и в году.

ИЗУЧАЙ ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС ЗА РУБЕЖОМ - ПОКОРЯЙ НОВЫЕ Отельеры ежедневно общаются с большим потоком людей с разных стран мира. Наиболее развит гостиничный бизнес в таких странах: Швейцария, .

Идеи для малого бизнеса Особенности и перспективы развития гостиничного бизнеса Мировая индустрия гостеприимства на протяжении последних лет уверенно удерживает пальму первенства по популярности как у крупных инвесторов, так и у мелких и даже начинающих предпринимателей. Ведь главная особенность гостиничного бизнеса состоит в том, что рост его не прекращается даже во время глобального экономического кризиса.

Как бы ни обстояли дела в экономике, а средний класс во всем мире не отказывает себе в путешествиях во время летних и рождественских каникул. К тому же, благодаря глобализации экономики, развиваются и крепнут экономические связи между странами, отраслями и компаниями. Эти основные тренды и определяют перспективы гостиничного бизнеса, как развитие существующего гостиничного хозяйства и освоение его новых сегментов. Отличительные особенности гостиничного бизнеса России и стран СНГ заключаются в возрождении отрасли после развала СССР, освоении европейских стандартов качества обслуживания и налаживании новых международных связей.

В то же время положительные тенденции роста проявляются в западном Калинингаде, на Дальнем Востоке, в промышленном Красноярске, Иркутске и других населенных пунктах в акватории Байкала, а также в крупных промышленных центрах страны, где появляются новые современные отели. Особенно хорошо развивается этот сектор в Санк-Петербурге, где инвесторами выкупаются жилые дома или огромные коммунальные квартиры в историческом центре города и в них после реконструкции создаются отели.

Избалованные вниманием клиентов московские игроки гостиничного бизнеса сектор малых отелей считают непривлекательным для себя и предпочитают строительство крупных гостиничных комплексов, покупая франшизу всемирно известных сетевых гостиничных гигантов — брендов Мариотт, Хайят, Хилтон и др. К счастью не одними столицами живет мировой туризм и индустрия гостеприимства, а даже в большей мере очарованием и впечатлениями глубинки.

Гостиничный бизнес по франшизе

Почему именно на Кипре стоит изучать управление гостиничным бизнесом? ? Это вопрос едва ли стоит вообще задавать! Но всем приезжим нужно где-то проживать. Курсы, предлагаемые направлены на охват как можно большего числа аспектов, входящих в индустрию гостеприимства.

Почему инвесторы не торопятся воплощать гостиничные проекты в жизнь маркетинговые исследования, искать партнеров в разных странах и.

Российский государственный университет нефти и газа им. Губкина Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела.

Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах: Плеханова Российский новый университет. В этих учебных заведениях есть собственные учебные бары, гостиничные номера и столовые. Обучение, помимо теоретических дисциплин включает в себя деловые игры и психологические тренинги, на которых разыгрываются реальные ситуации недовольства клиентов: На стажировку клиентов отправляют за границу - во Францию, Турцию, на Кипр и Мальту, где выпускники овладевают западными технологиями ведения гостиничного бизнеса, иностранным языком на должном уровне.

После чего студенты вполне профессионально в качестве экономистов, юристов и управленцев могут самостоятельно разработать бизнес-план открытия частного отеля. Читайте также: Наилучшим учебным заведением мирового уровня для получения профессии управляющего отелем является Отельный институт в Монтрё в Швейцарии — Н , . Ступеньки карьеры и перспективы Управляющий отелем — высшее звено в карьере гостиничного бизнеса.

Гостиничный бизнес в Чехии

Гостиничный бизнес, как среда обитания для других отраслей Что ни говорите, а сегодня бизнес идет не маленькими шагами, а, можно даже сказать, бежит. Это когда-то в большем городе было несколько фирм, которые руководили всем, а теперь на каждом углу сидит бизнесмен. А когда в страну начали вкладывать иностранные инвестиции и открывать филии иностранных компаний, то процесс вообще перепрыгнул сразу несколько ступеней.

числе вопросов развития гостиничного бизнеса в разных регионах страны. Цели. Исследование роли гостиничного бизнеса как одного из ключевых.

Причины изучения гостиничного бизнеса и туризма за рубежом Гостиничный бизнес как направление обучения в Швейцарии Вы — молодой, амбициозный и общительный иностранный абитуриент, который стремится реализовать свои смелые идеи и хочет быть в центре развития самых интересных событий? Однако с такими личностными характеристиками вы никак не определитесь со своей будущей профессией? Обратите внимание на специальности гостиничного менеджмента и туризма, ресторанного дела, которые не оставят неудовлетворенными самые требовательные запросы абитуриентов, как России, так и других стран.

Данные программы высшего образования популярны и востребованы среди, как выпускников средних школ, так и профессиональных менеджеров, которые работают в индустрии гостеприимства и гостиничного менеджмента. Если сравнивать с Россией, то зарубежное высшее образование в большей степени уделяет внимание обучению успешных управленцев.

Студенты, которые проходят качественное образование в рейтинговых вузах Европы и США, имеют намного большую вероятность по окончании обучения получить отличные карьерные перспективы и стремительный рост в работе. Так, некоторые выпускники успешно трудоустраиваются в крупные международные компании, другие выпускники принимают решение об открытии собственного бизнеса, однако, в независимости от принятого решения каждый выпускник понимает, каких целей он хочет достичь и какие инструменты для этого потребуются.

Обучение гостиничному и ресторанному бизнесу за рубежом для русских и иностранцев Рассматривая область туризма, можно отметить, что гостиничный и ресторанный бизнес представляют наиболее важные направления в данной индустрии. Преимущественное большинство иностранных абитуриентов останавливают свой выбор на изучении данных основ в топовых и престижных университетах за рубежом, в частности Швейцарии, которые специализируются на подготовке менеджеров в области гостеприимства.

В связи, с чем, логично и объективно объясняется широкий список соответствующих образовательных программ в каждом ведущем зарубежном вузе. Для того чтобы получать удовольствие от обучения гостиничному бизнесу, от абитуриента потребуется быть коммуникабельным в силу того, что преимущественное число часов менеджеры в известных гостиницах и отелях занимаются именно общением с клиентами, а не работой с документацией в своем кабинете.

Работа в индустрии туризма и гостеприимства подходит для активных и жизнерадостных молодых людей, которые открыты и готовы к стремительным переменам. Если вами выбрана специализация в области туризма, то будьте готовы к частым путешествиям, командировкам, встречам с иностранцами.

Принципы построения эффективного управления в гостиничном бизнесе

Гостиничный бизнес: Ценятся профессионалы Для того чтобы управлять современной гостиничной инфраструктурой, нужны менеджеры с высококлассным образованием. Работодатели часто отдают предпочтение выпускникам европейских школ, прошедшим практику в лучших отелях. Особенно ценятся дипломы швейцарских институтов, которые традиционно гарантируют высокий уровень подготовки. Напомним, что швейцарская модель образования считается эталоном обучения в сфере гостиничного бизнеса.

Темболее, что в сфере гостиничного бизнеса принято ориентироваться именно на международные стандарты, единые для разных стран. К наиболее.

Часто вместо привычных слов"отель" и"гостиница" мы слышим иностранное"хостел". Что же кроется за модным заграничным названием? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к дословному переводу. по-английски значит"общежитие". Казалось бы, всё понятно, однако, не будем спешить с выводами. Мы часто слышим эти слова в совершенно различных сферах нашей жизни. Однако, зачастую обычному человеку, неискушённому жителю глубинки не совсем понятно значение новомодных заграничных терминов.

Среди путешественников огромной популярностью пользуется такой формат размещения в Москве, как мини-отель. Что такое мини-отель? Это небольшая современная гостиница, оснащенная по всем стандартам, существующим на мировом, и в частности, на столичном, рынке гостиничных услуг, не уступающая по комфортабельност и большим отелям. Если вы самостоятельно организовываете поездку с целью урегулирования бизнес-вопросов или знакомства со столицей, или возможно вам нужно дождаться самолета или поезда, приходится искать подходящий вариант размещения, чтобы переночевать в Москве.

Что повлечет за собой повышение НДС до 20% для отелей и туризма?

Сходите с трапа самолета и едете в гостиницу. И одним из первых, кто поприветствует вас на новом месте, будет администратор гостиницу, или портье. Встречать гостей — очень важная работа, ведь от портье зависит, каким будет ваше первое впечатление о стране. Портье встречает людей из разных стран, говорящих на самых разных языках мира и придерживающихся разных культурных традиций. И всем необходимо оказать радушный прием.

Сегодня мы разберемся, почему каждый администратор должен знать английский язык.

Бизнес, связанный с предоставлением услуг по полному бытовому С х годов в России как и в ряде западных стран, количество.

Вы тут: Поэтому спрос на специалистов по туризму, гостиничному и ресторанному делу, в сфере отдыха и развлечений велик и будет только расти. Практика показывает: Подготовкой специалистов в гостиничном менеджменте занимаются университеты и колледжи многих стран, а также специализированные школы Швейцарии и Ирландии, Великобритании и Канады, Кипра и Австралии, США и Франции, там, где традиции настоящего сервиса и профильного образования формировались годами. Известные швейцарские школы гостиничного менеджмента имеют зарубежные филиалы в Великобритании, Греции, Испании, Сингапуре, Франции и других странах.

Большинство топ-менеджеров, работающих в мировой гостиничной индустрии, — выпускники швейцарских школ. Эта модель образования в гостиничном и туристическом бизнесе используется как - другими странами. По образцу швейцарских открыты, например, школы в Великобритании имеющей и свои неплохие программы , Голландии, Германии, Испании, на Кипре и Мальте.

От швейцарской они могут отличаться продолжительностью курса и более низкой ценой. Заметим, что более дешевые программы не всегда обязательно хуже.

Как отельный бизнес в Германии воспитывает себе смену

Бизнес-администрирование в международном гостиничном бизнесе Международный гостиничный бизнес Маркетинг в области туризма класса люкс 7. Оксфорд, Великобритания 7 место в рейтинге , 9 место в рейтинге , Крупный многопрофильный университет, включающий школу гостиничного дела, которая признана лучшей в Великобритании по результатам Национального студенческого опроса в В школе преподается более специализированных курсов, а также ведутся исследования по разным направлениям.

За 36 года своего существования школа открыла более 30 кампусов по всему миру.

Неудивительно, что Кипр часто называют «раем на земле», более того, это популярное место отдыха туристов из разных стран мира. Но всем.

Прибыль Маркетинговая стратегия В Европейских странах к мини-отелям относят те, которые имеют до 50 номеров. В нашей стране встречаются мини-отели, которые насчитывают номеров, но более эффективным все же будет гостиница с не менее, чем 50 номерами. Для определения точного размера и вида отеля необходимо учитывать следующие факторы: Существующий спрос и предложение Конструктивные и строительные особенности , а также технические требования. Экономичность и удобство управления в последующей эксплуатации Разрешительные документы и оформление На данный момент в нашей стране лицензирование гостиничного дела отменено.

Но стоит помнить, что если при отеле планируется бар или кафе, то необходимо будет получить лицензию на торговлю алкоголем.

10 идей для гостиничного бизнеса